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熊本縣「和王」A4・A5 和牛 上前腿肉 Shoulder Clod ウデ 6分割
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熊本縣「和王」A4・A5 和牛 上前腿肉 Shoulder Clod ウデ 6分割

Oyster Blade / Top Blade / Flat iron  三筋肉 ミスジ

Upper Oyster Blade 上三筋肉 ウワミスジ

Chuck Tender 辣椒仔 トウガラシ

Anconeus 小三角 コサンカク

Triceps Brachii 大三角 Caput マクラ

Biceps Brachii 肩三角 カタサンカク

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