熊本縣「和王」A4・A5 和牛 和尚頭 Knuckle シンタマ 2分割・4分割
定價
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熊本縣「和王」A4・A5 和牛和尚頭 Knuckle シンタマ 2分割・4分割
シンシン 和尚頭心
位於和尚頭心的內側，肉質細膩。
トモサンカク 腿三角
帶有較多油花，肉味濃郁，口感柔嫩
カメノコ 龜子
後腿肉下側 形狀像龜甲而得名。瘦肉為主的部位
マルカワ 和尚頭邊肉
位於和尚頭心靠外側的部位。在和尚頭裡面數量最少，但是價格有時候比其他部位還要親民，算是價廉物美。肉質柔軟油花少，所以不油膩